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Zutaten:
1,5 Pfund Kartoffeln
3/4 l Wasser
Prise Salz
1 EL Kümmel
Zubereitung:
Kartoffeln waschen, schälen, halbieren (gleichgroße Stücke), im kaltem Wasser (mit Salz und Kümmel) ansetzen und zum Kochen bringen.
Dauert auf halber Hitze ca. 40min. Kontrolliert, ob sie weich sind, macht man am besten, indem man mit einem stumpfen Messer locker hineinstechen kann.
Wenn sie weich sind, dass Wasser abgießen und auf dem heißen Herd abdämpfen.
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