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Zutaten:
1 Pfund fettes Rindfleisch
2 l Wasser
Wurzelwerk
1 Essl. Salz
1/2 Pfund Nudeln
Petersilie nach Belieben
2 Zwiebeln
Zubereitung:
Fleisch mit den Gewürzen in Salzwasser 1 Stunde kochen. Dann die Nudeln in der Brühe ca. 1/2 Stunde weich kochen lassen. Die Petersilie zum Schluss hinzurühren. Ein paar fein geschnittene Möhren verfeinern alles. Sehr lecker!
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